Groene Wereld

Over je boodschappen bij de supermarkt – Wat AH niet wil dat je (w)eet..

Weg-van-de-supermarkt-Groothedde

‘Weg van de supermarkt’ door Gerrit Jan Groothedde

Boodschappen doen

Als jij net zoals ik je boodschappen doet, dan kom je regelmatig in de supermarkt. Lekker handig, alles bij elkaar, ruime keuze en redelijke prijzen. En vooral praktisch met maaltijdsalades en andere kant-en-klare happen voor als je haast hebt.

Na het lezen van dit boek kan ik nooit meer op dezelfde manier door een supermarkt lopen en gedachteloos mijn kar volgooien…

Er zit een wereld achter die niet mooi is. Een wereld waar je als weldenkend mens niet aan mee wilt werken.

Wat de klant niet weet…

Groente en fruit van ver ingevlogen of gevaren, te vroeg geplukt en met zeer weinig smaak; een verarmd aanbod omdat in iedere super hetzelfde moet liggen; armoede bij toeleveranciers omdat ze gedwongen worden tegen belachelijk lage prijzen te leveren; ook in de zomer boontjes uit Afrika (hoe bedoel je, CO2 uitstoot??) omdat die met de hand worden geplukt en heel blijven, terwijl de Nederlandse boontjes in de potten van H worden gedaan omdat die soms breken door machinaal plukken; en nog veel meer van dit soort rare verschijnselen.

‘Weg van de supermarkt toont de soms verbijsterende manier waarop er door de supers met ons dagelijks voedsel wordt omgesprongen’ , aldus de auteur.

Supermarkten in Nederland

Wist jij bijvoorbeeld dat in Nederland producten onder de kostprijs verkocht mogen worden? De supermarkt doet dit vaak met aanbiedingen, en dat tekort wordt vervolgens gecompenseerd door andere producten duurder te verkopen. In andere landen is dit verboden. Hierdoor hebben kleine middenstanders in Nederland nog minder kans om te overleven tegen de 6 grote supers in ons landje..

Gerrit Jan Groothedde is een, zoals hij het zelf noemt, culi-snob. Hij houdt van echt lekker eten. Kwalitatief goede producten met een uitstekende smaak. En hij was niet tevreden met de producten die verkrijgbaar zijn bij de AH’s en andere grootgrutters in dit land. Volgens hem horen groente en fruit heel anders te smaken, kunnen ze verrukkelijk smaken, alleen weten wij dat niet meer omdat we alles halen bij Appie en co..

Winkels in Niemandsland..

Om te kijken of het nog mogelijk is je boodschappen te doen buiten de supermarkt om, besluit hij te proberen een half jaar lang niet naar de supermarkt te gaan.
Nu woont hij in Almere Buiten, niemandsland zoals hij het noemt, en dat is daar een enorme uitdaging. In de zes maanden zonder super loopt hij toch, met grote tegenzin, regelmatig met z’n karretje door de ‘verboden winkel’. Als hij weer eens koffieroom nodig heeft, of schuursponsjes, of hij krijgt op zondag bezoek en hij is toch nog de koriander vergeten voor het culinaire hoogstandje dat hij op het menu heeft staan.

In het boek laat hij zien tegen welke uitdagingen hij aanloopt en hoe hij ze uiteindelijk oplost. Hij laat andere culinaire liefhebbers aan het woord over koopgedrag, goede adressen en mooie producten. Verder legt hij over een heel aantal verschillende voedingswaren uit hoe ze eigenlijk in de winkel terecht komen.
Wat voor weg ze afleggen, wat het effect daarvan is en hoe het anders zou kunnen. Je leest over brood, vlees, aardbeien, boter en aardappels en leert waarschijnlijk dingen over deze alledaagse waren die je nog niet wist. Feiten die maken dat je even nadenkt voordat je de volgende keer iets in je winkelwagen gooit.

En wat ga ik nu doen?

Zelf ga ik mijn best doen om zo min mogelijk bij de supermarkt te kopen. En gelukkig woon ik in een plaats waar dat heel makkelijk is en niet in Almere Buiten…

Toegegeven, soms word ik moe van mezelf.
Het punt is als je dit soort boeken leest, weet je zoveel. En deze kennis kan ik niet meer ‘onweten’….die zit in mijn kop. En in mijn hart. Je kunt met je winkelwagentje en je vork stemmen. Bepalen in wat voor samenleving jij wilt leven en hoe jij wilt dat er wordt omgegaan met mens en dier, en de natuur.
Ik wil dat zoveel mogelijk doen.

Nu hoor ik je denken: Hallo! Dat is wel heel duur.
Volgens mij kan dat meevallen.
Ten eerste ga je anders om me je eten als je de achtergrond kent, het van goede kwaliteit is en je er meer voor hebt betaald.
Ten tweede ga je waarschijnlijk meer eten wat in het seizoen is en wat lokaal wordt geproduceerd. Je kunt dat vaak kopen op de (boeren)markt, het is bij voorkeur ook nog biologisch en niet zo prijzig.

En als je eenmaal gewend bent aan echte smaak en goede kwaliteit, dan maak je gewoon andere keuzes. Minder maar beter, niets meer weggooien en misschien zelfs wel eens wat in je tuin kweken. Er kan een hele nieuwe wereld voor je opengaan…

Eet smakelijk!!

Kirsten Cooiman

Je kunt het boek HIER bestellen. Happybooks werkt samen met de meer dan 100 zelfstandige, échte boekhandels in Nederland die zijn aangesloten bij Libris. Als je deze link gebruikt dan steun je zowel de boekhandels, als Happybooks. En dat waarderen wij natuurlijk enorm!

Over de auteur

Kirsten Cooiman

Kirsten Cooiman

Kirsten is gepassioneerd onderzoeker naar gezond en gelukkig leven.
Zij is coach (o.a. NLP), nieuwsgierig en leergierig met een hele volle boekenkast, wereldreiziger en natuurliefhebber. Ook geeft zij via www.talenbijles-zutphen.nl bijles in o.a. Engels en Duits aan scholieren. Zij heeft Happybooks gecreëerd om haar liefde voor boeken te delen en jou te helpen precies hèt boek te vinden, dat jouw leven nu mooier kan maken.

3 Comments

  • Hei Kirsten,

    Ja, ik heb dit boek ook gelezen en herken wat je zegt: als je eenmaal iets weet, kun je het niet meer ‘onweten’. Let’s shop local. Zorgen we er samen voor dat het centrum van kleinere steden en dorpen een verbonden community vormen. Want stel je eens voor dat de supermarkten leeg raken door één of andere crisis. Waar haal je dan je eten vandaan? Precies, bij de bio boer of uit je eigen moestuin. Ik geloof in een zo vrij en onafhankelijk mogelijk leven. Of dat nu om eten, energie of ondernemen gaat.

    Groetjes,

    Florien

    • Helemaal mee eens! Think globally & act locally! Hoe fijn is het om je boodschappen te doen bij echte liefhebbers, kenners en bioboeren.. (moestuin heb ik nog niet:) Niet meer zo afhankelijk zijn van alle multinationals en grote bedrijven waar je verder geen invloed op hebt, geen verbinding mee hebt en die je toch ook vaak een beetje belazeren..helaas.
      Groetjes,
      Kirsten

  • Heel informatief stukje over Appie Kirsten! Ik was al geen fan van die man maar ach…. zo makkelijk hè! En onze biowinkel de Groene Passage is 10 km weg!
    De Groene Weg slager eens in de 6 weken is makkelijker. Maar ik ga m’n best doen ook die andere inkopen bewuster te doen.
    Groetjes Ria

Laat een bericht achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.